Индивидуальный рацион питания на сутки.
Что же такое индивидуальный рацион питания и как его скомплектовать? Ответим же на данный вопрос в этой статье.
Индивидуальный рацион питания (ИРП), сухой паёк — набор продуктов, предназначенный для питания военнослужащих, а также гражданских лиц в условиях, когда нет возможности готовить горячую пищу.
Так как второй эшелон является оптимально достаточным комплектом снаряжения для выполнения общих и специальных задач в течение одних суток, то в течении этого времени СУРВКИТЕР должен как то восполнять свои «жизненные силы», то есть принимать пищу. Соответственно рацион должен быть рассчитан на питание одного СУРВКИТЕРА в течении суток.
Сухой паёк используется, в крайнем случае, когда СУРВКИТЕР лишается четвертого эшелона с основным запасом продуктов на все время выполнения задач или возникают определенные требования к приему пищи (скорость, скрытность и др.).
Все элементы, входящие в ИРП подбираются с большим сроком хранения не менее одного года. В ИРП не должны входить продукты (как и во весь СУРВКИТ), требующие особых условий хранения (температура, влажность и др.). Необходимо проводить периодическую ротацию элементов сухого пайка. Поэтому я настоятельно рекомендую собирать ИРП самостоятельно под конкретные задачи и условия СУРВКИТЕРА. Ниже представлен пример (видео) с чем вы можете столкнуться при использовании готового военного сухого пайка:
При компоновке ИРП СУРВКИТЕР естественно должен учитывать свои вкусовые предпочтения и индивидуальные особенности организма. Лучше всего каждый продукт проверять на практике (купить в двойном экземпляре и один съесть) перед определением его в комплект. Так же немалую важность имеют калорийность, БЖУ (белки, жиры, углеводы) и объем продуктов. Все рассчитывается индивидуально! Единого рецепта нет.
В итоге каковы же основные требования к ИРП:
- Продукты, входящие в ИРП, должны быть готовыми к употреблению либо простыми в приготовлении;
- Возможность длительного хранения;
- Упаковка ИРП, должна защищать его от промокания и загрязнения;
- Достаточная пищевая и энергетическая ценность;
- В ИРП должны входить легкоусваиваемые продукты, не вызывающие пищевых расстройств, аллергии и т. д..
Варианты элементов комплекта
| Основные блюда | ||
| № | Наименование | Пояснение |
| 1 | Каша рисовая с мясом | Мясо: свинина, говядина, курятина |
| 2 | Каша гречневая с мясом | Мясо: свинина, говядина, курятина |
| 3 | Картофель с мясом | Мясо: свинина, говядина, курятина |
| 4 | Бобовые с мясом | Мясо: свинина, говядина, курятина |
| 5 | Овощное рагу с мясом | Мясо: свинина, говядина, курятина |
| 6 | Паста с мясом | Мясо: свинина, говядина, курятина |
| Дополнительные мясные блюда | ||
| 1 | Фрикадельки или тефтели | Мясной фарш: свинина, говядина |
| 2 | Паштет | Любой |
| 3 | Мясо тушёное | Мясо: свинина, говядина |
| 4 | Гуляш | Мясо: свинина, говядина |
| 5 | Шпик | |
| 6 | Фарш | Колбасный, сосисочный |
| Закуски | ||
| 1 | Сыр плавленый | |
| 2 | Икра овощная | Рагу из овощей, баклажановая |
| 3 | Фруктово-ягодное пюре | Без сахара |
| Сладкое и хлеб | ||
| 1 | Галеты | Галеты (белые или черные), крекеры |
| 2 | Шоколадный батончик | Любой без начинки |
| 3 | Фруктовая палочка | Спрессованный микс злаков, сухофруктов и орехов |
| 4 | Фруктовое повидло | |
| 5 | Шоколадная паста | |
| 6 | Сгущенное молоко | |
| 7 | Мед | |
| 8 | Леденцы | |
| 9 | Фруктово-ореховый микс | |
| Напитки | ||
| 1 | Чай | В индивидуальных пакетиках |
| 2 | Кофе черный | |
| 3 | Кофе 3 в 1 | Сухие сливки, сахар, кофе |
| 4 | Сухое молоко | |
| 5 | Растворимый напиток | Адаптовит и подобное |
| Дополнительные компоненты | ||
| 1 | Сахар | В пакетиках по 10-15г |
| 2 | Соль | В пакетиках по 10-15г |
| 3 | Перец | В пакетиках по 10-15г |
| 4 | Пластиковая ложка | |
| 5 | Консервный нож | Простейший |
| 6 | Портативный разогреватель | Химический беспламенный или на сухом горючем |
| 7 | Спички | Влаговетрозащитные |
| 8 | Акватабс | Для обеззараживания воды |
| 9 | Салфетки | |
| 10 | Салфетки влажные | |
| 11 | Поливитамин | |
| 12 | Жевательная резинка | После еды |